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La Cicala nostrana di Rignano Garganico

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Antonio Paglia Categoria principale: Natura Fauna
  • fauna
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  • natura
La Cicala nostrana fotografata nelle campagne di Rignano Garganico.

Perfetto esempio di mimetismo, la cicala nostrana (Lyristes plebejus o Cicada orni) riempie col suo canto le calde giornate d’estate. In realtà a far baccano è solo il maschio che ha un unico intento: attrarre la femmina per accoppiarsi.

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Lu Rinie: ecco a voi l'origano di Rignano e del Gargano

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Antonio Paglia Categoria principale: Natura Erbe spontanee
  • tradizione
  • cucina tipica
  • erbe spontanee
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Lu Rinie: ecco a voi l'origano di Rignano e del Gargano.

Nel periodo estivo sul Gargano fiorisce l’origano. In rignanese "lu Rinie". Da sempre lo raccogliamo e lo conserviamo con profumati e variopinti mazzetti. Il colore dei suoi fiori varia dal bianco al rosato.

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La Savezodde alla Rignanese

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Antonio Paglia Categoria principale: La Tradizione Cucina tipica
  • tradizione
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La Savozodde alla Rignanese, erba spontanea e pietanza tipica del più piccolo comune del Parco, ma anche del resto del Gargano.

Chi di noi non ha mai preso il suo rametto e non ha “sfilato” con le dita la savezodde? La Salicornia (nelle due varietà Sarcocornia patula e Sarcocornia emerici) di fatto è una pianta grassa annuale.

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L'Acquasala fredda di Rignano Garganico

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Angela Di Fiore Categoria principale: La Tradizione Cucina tipica
  • tradizione
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L'Acquasala fredda di Rignano Garganico: pietanza estiva.

Nel periodo di calura estiva a tavola la cucina popolare ci offre una gradita soluzione: l’acquasala fredda, tipica di Rignano Garganico e di altre aree della Montagna del Sole e del Sud più in generale.

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La Madonna del Carmine a Rignano Garganico

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Anna Danza Categoria principale: La Tradizione Religiosità
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  • rignano garganico
  • tradizioni
La Madonna del Carmine a Rignano Garganico (Foto: Antonio Gaggiano).

Il 16 luglio la Chiesa Cattolica e la Comunità di Rignano Garganico onorano la Beata Vergine Maria del Monte Carmelo, invocata dai Carmelitani quale Fiore del Carmelo, Madre e Guida nel cammino interiore di santità, nella salita del Monte Carmelo, simbolo di grazia, di benedizioni e di bellezza, come Maria appunto, Fiore del Carmelo.

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Lu cuzze: il contadino di montagna

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Antonio Del Vecchio Categoria principale: I Personaggi I racconti
  • personaggi
  • racconti
  • storie
Lu cuzze: il contadino di montagna. Ritratto di Giovanni Di Claudio su asino in Piazza San Rocco.

Un tempo le campagne attorno Rignano Garganico pullulavano di “cuzze” ossia di contadini della montagna. Quelli della sottostante piana venivano chiamati, invece, “cafoni”. Questi ultimi si ritenevano, a torto, migliori dei primi, perché avevano un salario fisso e la ‘crascia’ (abbondanza) per sfamare la famiglia. Spesso gli stessi, in specie i giovani, riuscivano a fare qualche gradino in su rispetto alla loro condizione bracciantile e impiegati alle macchine, all’inizio trainate dagli animali, e in seguito da trattori a motore.

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  1. RignanoNews.com: lo storico sito d'informazione di Rignano Garganico
  2. Rignano Garganico: città dell'emigrazione per antonomasia
  3. GrottaPaglicci.it: il portale dedicato al sito paleolitico rignanese

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