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La fiction RAIUNO sulla 'Ndrangheta ispirata al magistrato sammarchese Francesca Stilla

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Antonio Del Vecchio Cultura
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  • San Marco in lamis
La fiction RAIUNO sulla 'Ndrangheta ispirata al magistrato sammarchese Francesca Stilla.

La concittadina Magistrato sammarchese Francesca Stilla è stata invitata il 22 gennaio 2019 presso la Camera dei Deputati per la presentazione ufficiale e prima visione della fiction "Liberi di Scegliere". Lo sceneggiato televisivo è ispirato a fatti reali accaduti in Calabria nel campo della 'Ndrangheta e vede come attori protagonisti Alessandro Preziosi e Nicole Grimaudo.

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Le olive soffritte: zinzere e premenzane

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Angela Di Fiore Categoria principale: La Tradizione Cucina tipica
Zinzere e premenzane.

Piatto semplice ma dai sapori e profumi inaspettati: mentre lo mangiate vi sembrerà di stare proprio dentro il trappeto, il vecchio frantoio per la molitura delle olive.

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Zucca e patate: la checocce vernije

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Angela Di Fiore Categoria principale: La Tradizione Cucina tipica
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  • la cucina popolare
Ingredienti zucca e patate.

La zucca è uno degli ortaggi che i contadini riuscivano a conservare facendone provviste per l’inverno. La ricetta è semplicissima, ma deliziosa, da sempre appartenente alla cucina popolare.

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L'ortica: l'ardiche

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Antonio Paglia Categoria principale: Natura Erbe spontanee
  • ambiente
  • gargano
  • erbe spontanee
foglie e fiori dell'ortica

Tra le erbe spontanee commestibili preseti sul territorio rignanese e garganico vi è l'ortica. In questo servizio tratteremo della urtica dioica che cresce ovunque in natura. L'ortica è comunemente commestibile e nell'articolo vi spiegheremo come cucinarla.

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La bietola: la ghiete

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Antonio Paglia Categoria principale: Natura Erbe spontanee
  • gargano
  • piante
  • erbe spontanee commestibili
Pianta di bietola.

Molto amata e ricercata per il suo sapore che ricorda gli spinaci, la bietola è coltivata in molte varietà, ma la più buona rimane pur sempre quella spontanea sia nella varietà a coste verdi che a coste rosse.

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La sternbergia lutea

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Antonio Paglia Categoria principale: Natura Flora
  • flora
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  • piante rare
Fiore di stembergia lutea.

Non è un croco, è la sternbergia lutea. A settembre la sternbergia lutea colora i sassi e i prati aridi  di un meraviglioso giallo intenso. Non raccoglietela, è una pianta rara e protetta da convenzioni internazionali.

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