Da ragazzi entravamo di nascosto nei “luche” e ne mangiavamo tante da farci venire il mal di pancia. Poi, scoperti, scappavamo facendoci beffa del padrone che non riusciva mai a raggiungerci.
Frutto della primavera dal sapore aspro e pungente, è disponibile tra aprile e maggio prima che il guscio diventi duro e indigeribile. Le mandorle verdi hanno una infinità di effetti benefici per la nostra salute: dal cuore alla pelle, dai capelli all’intestino, controllo del peso e del colesterolo.
